每款奧豪斯電子天平的去皮功能。機械天平稱量時，必須先稱出容器重量，而奧豪斯電子天平就可以用去皮功能，不論是直接稱量還是差減稱量都很方便，而且對稱量精度有所提高，如在集料篩分試驗時，用去皮功能使操作既方便又精確，篩分時要把每一分計篩余進行稱量，當把篩上集料取下時容易丟失，特別是細集料更容易丟失，導致累計篩余與總量之比超出標準要求，如果利用電子天平的去皮功能進行稱量，就不用考慮集料的丟失，先把篩子與集料一起在電子天平上稱量，然后按一下去皮鍵，把篩子上的集料清理干凈，在清理時還可輕拍篩框清理集料，把清理干凈的篩子在電子天平上稱一下，這是電子天平上會顯示一個負數，該值的絕對值即是集料的質量。